Мобільна бойня FINMODULES

Мобільний забійний пункт. Призначений для убою КРС, овець, караків.

Принцип дії мобільного забійного пункту — перевезти забійний пункт на ферми, де тримають тварин для забою. У цьому він відрізняється від традиційного способу дії, коли тварин, навпаки, перевозять від ферм у забійний пункт.

Мобільний забійний пункт є найефективнішим рішенням для об'єднань фермерів або підприємств, що мають 5-6 ферм. Забійний пункт можна перевозити від однієї ферми на іншу та «поставити в док» для убояння тварин.

Мобільний забійний пункт — повністю автономне встановлення. Має дизель-генератор і можливість роботи від електромережі. Складається з двох модулів:

1. Модуль убійного цеху, технічного відсіку та побутових приміщень для персоналу.

2. Модуль охолодження туш.

Мобільний забійний пункт має Схвалення за класифікацією ЄС No 232-4. Установки побудовані, головно, за такими схваленими ЄС консультаціями:

- закон про харчові продукти 23/ 2006

- Загальне рішення про гігієну 852 / 2004 / EY

- Постанова про гігієну для харчових продуктів тваринного походження 853 / 2004 / EY

- Постанова про контроль харчових продуктів тваринного походження 854 / 2004 / EY