FINNCOLD Камеры регулируемой подморозки

Камера управляемого охлаждения FINNCOLD SF-1000 разработана для быстрой подморозки мяса и колбасных изделий. Результат - снижение потерь во время слайсирования и лучшее качество изделий благодаря более тонкой нарезке.

Система логики FINNCOLD управляет процессом подморозки, опираясь на показания датчиков температуры в камере и внутри подмораживаемого продукта.

Управляемый процесс охлаждения FINNCOLD использует реверсивную систему циркуляции воздуха, в которой специальные воздуховоды равномерно распределяют поток воздуха в камере. Программируемая логика позволяет охлаждать изделия строго до требуемой температуры, например до - 3' С.

Производительность подморозки FINNCOLD составляет от 500 до 1000 кг, в зависимости от продукта. Камера комплектуется собственным холодильным оборудованием, но может быть использована и существующая аммиачная или фреоновая система на предприятии заказчика.

Преимущества камер подморозки и охлаждения FINNCOLD:

• быстрый и гигиеничный процесс охлаждения
• программируемая логика гарантирует результат для различных продуктов
• многочисленные функции, включая таймер
• простота в эксплуатации